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	<title>Les vignobles du sud &#187; grenache</title>
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		<title>Clos de l’Amandaie &#8211; L’amandaie 2007</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Oct 2010 17:34:51 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Clos de l&#8217;Amandaie 2007 9 Euro Autres informations : Vin de pays d&#8217;Oc Syrah (20%), Grenache (35%), Carignan (30%), Cinsault (15%) 750 mL 13,5% vol. Commentaires : Egrappage intégral. Vinification séparée des cépages. Pilotage de la macération avec remontage et délestage. Pigeage sur chaque cuve. En cuve pendant 12 mois. Avis de dégustation : Voici le deuxième vin déguster lors de cette soirée.. On part en direction de Aumelas et du fameux &#171;&#160;Clos de l&#8217;Amandaie&#160;&#187;. Un rapport qualité / plaisir &#8230; <a href="http://www.vignoblesdusud.com/2010/10/clos-de-l%e2%80%99amandaie-l%e2%80%99amandaie-2007/" >&#8594;</a>]]></description>
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		<title>Lema &#8211; Roquemale 2008</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Oct 2010 17:20:25 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Dominique IBANEZ]]></category>
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		<description><![CDATA[Roquemale 2008 16.9 Euros Autres informations : AOC Languedoc &#124; Grès de Montpellier 70% Grenache, 30% Syrah 750 mL 14% vol. Commentaires : Une sélection des meilleures parcelles du domaine.Élevage 14 mois en cuve, 10% élevage bois Garde : 3 à 5ans à décanter de 2/3 heures avant de le déguster Avis de dégustation : Voici la 3ème bouteille de la dégustation, une très grande cuvée du jolie domaine Roquemale. Il ne m&#8217;ont pas décu avec leur première cuvée, pourquoi &#8230; <a href="http://www.vignoblesdusud.com/2010/10/lema-roquemale-2008/" >&#8594;</a>]]></description>
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		<title>Le grenache</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Jan 2010 11:00:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[- Identification/Origine : origine espagnole très certainement. - Synonymie : tinto, bois jaune du Languedoc, tocai rosso et cannonau en Italie, redondal - Description : Grappes moyennes à grandes, tronconiques, ailées, compactes, pédoncules lignifiés à maturité; baies moyennes, sphériques ou légèrement ovoïdes, noires(existe aussi en blanc, en gris et en rose), à pellicule assez épaisse, pulpe fondante et jus assez abondant, incolore. - Aptitudes de production : Débourre une semaine environ avant le carignan. Port dressé, vigoureux, résiste au vent &#8230; <a href="http://www.vignoblesdusud.com/2010/01/le-grenache/" >&#8594;</a>]]></description>
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