L’heure du bilan a sonné, après cette troisième dégustation de vin organisée par les administrateurs du blog : Vignobles du sud.
Notre voyage initiatique nous aura fait décoller de Saint-Gély-du-Fesc avec le domaine Chemin des rêves jusqu’à Lodève et le fameux Domaine Joseph Berthe.
Accompagnés de superbes pizzas réalisées par Laurent, le maître d’œuvre de L’Origan et un accueil chaleureux par le maitre des lieux, Julien. Nous ne prenions pas de risques pour annoncer une belle soirée. L’ordre de dégustation n’était certes pas dans une logique gustative ou de montée en puissance mais dans une logique de visite géographique. Il se peut que vous auriez préféré tel vin avant tel vin, mais c’était le concept de la soirée.
A 10 km au nord-ouest de Montpellier, se trouve « Le Chemin des Rêves ». Le nom du Domaine Viticole vient d’un petit sentier qui borde les vignes dans lequel on aime à se promener, à peindre, à faire la sieste à l’ombre des chênes, en respirant les senteurs de la garrigue, bercé par la chanson des cigales. C’est également le chemin qu’a suivi cet ancien pharmacien pour devenir vigneron.
