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	<title>Les vignobles du sud &#187; Cépages</title>
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		<title>Le grenache</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Jan 2010 11:00:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cépages]]></category>
		<category><![CDATA[grenache]]></category>

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		<description><![CDATA[- Identification/Origine :
origine espagnole très certainement.
- Synonymie :
tinto, bois jaune du Languedoc, tocai rosso et cannonau en Italie, redondal
- Description :
Grappes moyennes à grandes, tronconiques, ailées, compactes, pédoncules lignifiés à maturité; baies moyennes, sphériques ou légèrement ovoïdes, noires(existe aussi en blanc, en gris et en rose), à pellicule assez épaisse, pulpe fondante et jus assez [...]]]></description>
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		<title>Cinsault</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Sep 2008 06:40:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cépages]]></category>
		<category><![CDATA[Cinsault]]></category>

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		<description><![CDATA[
Origine :
Midi, Languedoc, Provence.
Caractéristiques :
Bourgeonnement fortement recouvert de poils couchés blancs, avec un liseré rouge. Jeunes feuilles pubescentes, bullées, rougeâtre jaune. Feuilles âgées orbiculaires, de taille moyenne, vert clair, quinquélobées, profondément découpées, parfois avec une dent dans le sinus latéral. Dents ogivales et en scie. Sinus pétiolaire en forme de lyre, ouvert à fermé. Dessous [...]]]></description>
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		<title>Chardonnay</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Sep 2008 06:30:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cépages]]></category>
		<category><![CDATA[Chardonnay]]></category>

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		<description><![CDATA[
Forme à baies blanches de la famille des Pinots, la plus importante mondialement, souvent confondue avec le Pinot Blanc.
Origine :
On dit qu&#8217;il a été importé en France par les croisés, puis répandu en Bourgogne par les Bénédictins. Vers 1850, on reconnaît la valeur de ce cépage. Malgré cela, on décrit jusqu&#8217;à ce jour des formes [...]]]></description>
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		<title>Cardinal</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Sep 2008 06:40:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cépages]]></category>
		<category><![CDATA[cardinal]]></category>

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		<description><![CDATA[
Longtemps, l&#8217;Early Cardinal a été le raisin de table, à baies foncées, le plus précoce sur le marché.
Origine : 
Obtenu en 1939 par Snyder et Harmon à Fresno, Californie. Donné comme un croisement Ahmeur bou Ahmeur et Alphonse Lavallée.
Caractéristiques : 
Bourgeonnement faiblement recouvert de poils couchés, rougeâtre. Jeunes feuilles glabres, bronzées. Feuilles grandes, quinquélobées, profondément [...]]]></description>
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		<title>Carignan noir</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Sep 2008 06:30:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cépages]]></category>
		<category><![CDATA[carignan noir]]></category>

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		<description><![CDATA[
Origine :
Espagne. Cultivé autour de la ville Cariñena, d&#8217;où le synonyme. Il existe en France depuis le XIIème siècle. Répandu de l&#8217;Ouest des Pyrénées dans tout le Midi.
Caractéristiques :
Bourgeonnement fortement recouvert de poils couchés blancs. Jeunes feuilles jaunâtres, surface légèrement et dessous fortement recouvert de poils. Feuilles adultes très grandes, gaufrées autour du point pétiolaire, [...]]]></description>
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		<title>Aramon noir</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Sep 2008 06:40:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cépages]]></category>
		<category><![CDATA[aramon noir]]></category>

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		<description><![CDATA[
Sa surface de culture diminue fortement aujourd&#8217;hui. Il a pourtant enrichi, au siècle dernier, trois à quatre générations de viticulteurs du Languedoc et de la Camargue. En 1854, l&#8217;oïdium a provoqué une très mauvaise récolte. L&#8217;Aramon Noir s&#8217;avéra relativement résistant. Dans le département de l&#8217;Hérault, par exemple, la surface de culture a doublé en 20 [...]]]></description>
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		<title>Alicante</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Sep 2008 06:30:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cépages]]></category>
		<category><![CDATA[alicante]]></category>

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		<description><![CDATA[
Il fait partie des cépages teinturiers, la pulpe des baies étant rouge. Dès le début de sa multiplication en 1886 par Henri Bouschet, originaire du Sud de la France, ce nouveau cépage eut beaucoup de succès. Il se répandit rapidement dans le monde viticole.
Origine :
Obtenu en 1855 par Henri Bouschet à partir d&#8217;un croisement de [...]]]></description>
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