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	<title>Les vignobles du sud</title>
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		<title>Boire du vin, c&#8217;est bon pour la santé</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 15:25:40 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[News]]></category>

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		<description><![CDATA[
 Boire du vin, c&#8217;est bon pour la santé : voici pourquoi&#8230;
C&#8217;est un effet du vin rouge connu de longue date et constaté par de nombreuses études épidémiologiques, mais resté jusqu&#8217;alors plutôt mystérieux pour les scientifiques. Boire &#8211; modérément &#8211; réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Pourquoi ? Des chercheurs d&#8217;Angers dépendant de l&#8217;Institut national [...]]]></description>
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		<title>In Vino Veritas : bar à vin, restaurant</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 14:06:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rital34</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les dégustations]]></category>
		<category><![CDATA[bar à vin]]></category>
		<category><![CDATA[cave à vins]]></category>
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		<description><![CDATA[Me voici parti à la découverte d&#8217;un nouveau lieu avec mon alcoo&#8230; euh acolyte préféré, adorateur de plaisirs gustatifs en tous genres.
C&#8217;est en centre ville, (endroit ou je n&#8217;aime plus aller), il est mardi soir, il fait nuit, il fait froid, bref rien de bien enivrant&#8230; mais en voilà une belle occasion d&#8217;aller se réchauffer [...]]]></description>
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		<title>Chablis 1er cru &#171;&#160;Montmains&#160;&#187; &#8211; 2008</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 13:52:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les Vins Blancs]]></category>
		<category><![CDATA[Chablis]]></category>
		<category><![CDATA[Premier Cru]]></category>
		<category><![CDATA[Vins blancs]]></category>

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		<description><![CDATA[

domaine Pattes Loup
2008
22.5 Euro

Autres informations

Appellation Chablis Premier Cru contrôlée
100% Chardonnay
750 mL
12,5% vol.


Commentaires :
&#171;&#160;Par souci de protection de l&#8217;environnement, j&#8217;ai choisi d&#8217;engager mon vignoble vers un mode de culture biologique. Ce vin est l&#8217;expresion d&#8217;une terre préservée par un travail respectueux de la nature. Il porte en lui l&#8217;essence minérale du terroir inimitable de Chablis. Un [...]]]></description>
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		<title>De l&#8217;Art ou du Cochon : cave, bar à vin, restaurant</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 16:30:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rital34</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les dégustations]]></category>
		<category><![CDATA[bar]]></category>
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		<description><![CDATA[
Je vais vous parler de cet autre bar à vin qui est lui aussi assez atypique.
Je l&#8217;ai découvert grâce à un ami qui y allait de temps en temps, il me l&#8217;avait décrit comme un endroit assez relaxant et intimiste.
L&#8217;adresse est la suivante :
55 Avenue Marie de Montpellier
34000 montpellier
04 67 68 51 27
http://www.vpoint.fr 

La première [...]]]></description>
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		<title>Le Flacon : cave et bar à vin</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 15:43:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rital34</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les dégustations]]></category>
		<category><![CDATA[castelnau-le-lez]]></category>
		<category><![CDATA[cave à vins]]></category>
		<category><![CDATA[le flacon]]></category>
		<category><![CDATA[Vins blancs]]></category>
		<category><![CDATA[vins rosés]]></category>
		<category><![CDATA[vins rouges]]></category>

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		<description><![CDATA[Nous avons décidé de vous parler des professionnels du vin, pas des vignerons mais des cavistes, après tout ils ont aussi un rôle important pour nous aider, nous conseiller, nous faire découvrir et nous faire voyager.
J&#8217;ai décidé d&#8217;abord de vous parler du Flacon qui se situe :
 496 Route De La Pompignane
à Castelnau le Lez.
09 [...]]]></description>
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		<title>Clos des augustins &#8211; les bambins 2008</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 09:27:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les Vins Rouges]]></category>
		<category><![CDATA[clos des augustins]]></category>
		<category><![CDATA[Coteaux du Languedoc]]></category>
		<category><![CDATA[les bambins]]></category>
		<category><![CDATA[vins rouges]]></category>

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Clos des Augustins
Pic Saint Loup
2008
7.90 Euro

Autres informations

Appellation Languedoc-Roussillon contrôlée
Grenache 20% / Syrah 60% / Mourvedre 20%
750 mL
13,5% vol.


Potentiel de garde : 
 A consommer jusqu&#8217;en 2011.

Accords :
En apéritif, sur des grillades et des viandes blanches.

Rendements moyens :
30hL/ha

Autres aspects techniques :
Passage en table de tri, égrappage et foulage.
Macération pré-fermentaire à froid. 20 jours de cuvaison pour [...]]]></description>
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		<title>ViniSud 2010</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Feb 2010 16:21:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[News]]></category>

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		<description><![CDATA[
Me voici de retour de ce salon, devenu célèbre maintenant, Vinisud. Je tiens a préciser tout de meme que Vinisud est un salon de vin, fais par des professionnels du vins, pour des professionnels du vins. Mais nous avions nos jolis badges visiteurs et nous étions impatient de découvrir cette univers.
11h30, arrivée sur les lieux, [...]]]></description>
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		<title>Le grenache</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Jan 2010 11:00:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cépages]]></category>

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		<description><![CDATA[- Identification/Origine :
origine espagnole très certainement.
- Synonymie :
tinto, bois jaune du Languedoc, tocai rosso et cannonau en Italie, redondal
- Description :
Grappes moyennes à grandes, tronconiques, ailées, compactes, pédoncules lignifiés à maturité; baies moyennes, sphériques ou légèrement ovoïdes, noires(existe aussi en blanc, en gris et en rose), à pellicule assez épaisse, pulpe fondante et jus assez [...]]]></description>
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		<title>Chateau Belles Eaux Sainte Helene &#8211; 2002</title>
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		<pubDate>Sat, 30 Jan 2010 13:10:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les Vins Rouges]]></category>
		<category><![CDATA[2002]]></category>
		<category><![CDATA[Belle eaux]]></category>
		<category><![CDATA[Coteaux du Languedoc]]></category>
		<category><![CDATA[Saint helene]]></category>
		<category><![CDATA[vins rouges]]></category>

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		<description><![CDATA[



Château Belles Eaux &#8211; Saint Hélène
Languedoc-Roussilon
2002
20 Euro

Autres informations

Appellation Languedoc-Roussillon contrôlée
Grenache / Syrah / Mourvedre / vieux Carignan
750 mL
14% vol.



Commentaires
Sainte Hélène tire son nom de la parcelle du vignoble Belles Eaux, une terrasse en pente magnifique Villafranchien profondes de gravier. Elevage en barriques de chêne français, le vin est un assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre et [...]]]></description>
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		<title>Crozes Hermitages &#8211; Le Pontaix 2008</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jan 2010 22:25:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les Vins Blancs]]></category>
		<category><![CDATA[Cotes du Rhone]]></category>
		<category><![CDATA[Crozes Hermitage]]></category>
		<category><![CDATA[Le pontaix]]></category>
		<category><![CDATA[Vins blancs]]></category>

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		<description><![CDATA[

Crozes Hermitage &#8211; Le Pontaix
Fayolles Fils &#38; Fille
2008
14 Euro

Autres informations

Appellation Crozes Hermitage contrôlée
95% Marsanne / 5% Roussane
750 mL
13% vol.



Commentaires
Le Crozes-Hermitage blanc «Les Pontaix » est un blanc sec, aux arômes de miel, fenouil et aubépine, il présente une bouche onctueuse et persistante.
Le vignoble d&#8217;une dizaine d&#8217;hectares et situé dans les cotes Côtes du Rhône septentrionales.
Il [...]]]></description>
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