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	<title>Les vignobles du sud</title>
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		<title>Métairie du clos Marie &#8211; vieilles vignes 2006</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Mar 2010 09:38:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
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Clos marie
Pic Saint Loup
2006
26 Euro

Autres informations

Appellation Languedoc-Roussillon contrôlée
Carignan / Grenache / Syrah
750 mL
13,5% vol.


Commentaires :
Il s’agit d’un assemblage de vieux carignans et grenaches âgés d’une quarantaine d’années, et de jeunes syrahs. Après un éraflage partiel, le vin est vinifié lentement puis élevé 18 mois en barriques.
La Métairie du Clos 2006, bien qu’encore très jeune, est [...]]]></description>
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		<title>Vins &amp; Secrets &#8211; Cave à vins</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Mar 2010 08:58:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[En continuant notre tour des cave à vin, dans les alentour de Montpellier, je me devais de parler de cette magnifique cave  : Vins &#38; Secrets. elle est tenue par Olivier Cherif, un passionné des vins et des spiritueux.
Il sait par son expérience, nous conseiller, nous guider, vers le vin qui nous correspondra le mieux. [...]]]></description>
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		<title>Montlouis-sur-Loire &#171;&#160;Le P&#8217;tit Caporal&#160;&#187; 2006</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 10:18:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rital34</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Montlouis sur loire]]></category>
		<category><![CDATA[p'tit caporal]]></category>

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		<description><![CDATA[
Montlouis sur Loire
Cuvée &#171;&#160;le petit caporal&#160;&#187;
2006
16 €

Autres informations :

Contenance : 75 cl
Structure : 1/2 Sec
Cépages : Chenin
Apogée : 2008


Commentaires :
Carafer 1/2 h à 10° dès l&#8217;apéritif, foie gras ou sur une tarte aux fruits blancs.
Nez de fruits confits. La bouche est ronde, grasse et enveloppée. La finale est longue complexe en restituant un fruité mûr.
Avis [...]]]></description>
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		<title>Canet Valette cuvée maghani &#8211; 1999</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Mar 2010 09:37:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les Vins Rouges]]></category>
		<category><![CDATA[canet valette]]></category>
		<category><![CDATA[maghani]]></category>
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		<description><![CDATA[

Canet Valette
Cuvée Maghani
1999
25 Euro

Autres informations

Appellation Saint-chinian contrôlée
Grenache  / Syrah / Mourvèdre
750 mL
14,5% vol.


Commentaires :
Maghani, le vin des Mages dans les Quatrains du grand Omar Khâyam. Née en 1995, cette bouteille figure régulièrement dans le top 5 des grands crus du Languedoc; il s&#8217;agit d&#8217;une sélection des meilleurs raisins de grenache, de syrah et, depuis le [...]]]></description>
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		<title>Clos des augustins &#8211; l&#8217;ainé 2003</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 19:24:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les Vins Rouges]]></category>
		<category><![CDATA[clos des augustins]]></category>
		<category><![CDATA[Coteaux du Languedoc]]></category>
		<category><![CDATA[l'ainé]]></category>
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		<description><![CDATA[

Clos des Augustins
Pic Saint Loup
2003
32 Euro

Autres informations

Appellation Languedoc-Roussillon contrôlée
Grenache  / Syrah
750 mL
12,5% vol.
15 ha/l


Commentaires :
&#171;&#160;Cette bouteille est le produit de notre travail. Nous avons planté la vigne, nous l&#8217;avons faite grandir, soignée, nous avons récolté son raisin sorti de terre. Nous l&#8217;avons vinifiée, élevée avec autant de ferveur que nos enfants.
Ce vin est maintenant sur [...]]]></description>
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		<title>Boire du vin, c&#8217;est bon pour la santé</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 15:25:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rital34</dc:creator>
				<category><![CDATA[News]]></category>
		<category><![CDATA[santé]]></category>
		<category><![CDATA[Vins blancs]]></category>
		<category><![CDATA[vins rouges]]></category>

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		<description><![CDATA[
 Boire du vin, c&#8217;est bon pour la santé : voici pourquoi&#8230;
C&#8217;est un effet du vin rouge connu de longue date et constaté par de nombreuses études épidémiologiques, mais resté jusqu&#8217;alors plutôt mystérieux pour les scientifiques. Boire &#8211; modérément &#8211; réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Pourquoi ? Des chercheurs d&#8217;Angers dépendant de l&#8217;Institut national [...]]]></description>
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		<title>In Vino Veritas : bar à vin, restaurant</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 14:06:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rital34</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les dégustations]]></category>
		<category><![CDATA[bar à vin]]></category>
		<category><![CDATA[cave à vins]]></category>
		<category><![CDATA[in vino veritas]]></category>

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		<description><![CDATA[Me voici parti à la découverte d&#8217;un nouveau lieu avec mon alcoo&#8230; euh acolyte préféré, adorateur de plaisirs gustatifs en tous genres.
C&#8217;est en centre ville, (endroit ou je n&#8217;aime plus aller), il est mardi soir, il fait nuit, il fait froid, bref rien de bien enivrant&#8230; mais en voilà une belle occasion d&#8217;aller se réchauffer [...]]]></description>
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		<title>Chablis 1er cru &#171;&#160;Montmains&#160;&#187; &#8211; 2008</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 13:52:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Amateur2Vin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Les Vins Blancs]]></category>
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		<category><![CDATA[Premier Cru]]></category>
		<category><![CDATA[Vins blancs]]></category>

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		<description><![CDATA[

domaine Pattes Loup
2008
22.5 Euro

Autres informations

Appellation Chablis Premier Cru contrôlée
100% Chardonnay
750 mL
12,5% vol.


Commentaires :
&#171;&#160;Par souci de protection de l&#8217;environnement, j&#8217;ai choisi d&#8217;engager mon vignoble vers un mode de culture biologique. Ce vin est l&#8217;expresion d&#8217;une terre préservée par un travail respectueux de la nature. Il porte en lui l&#8217;essence minérale du terroir inimitable de Chablis. Un [...]]]></description>
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		<title>De l&#8217;Art ou du Cochon : cave, bar à vin, restaurant</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 16:30:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rital34</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Je vais vous parler de cet autre bar à vin qui est lui aussi assez atypique.
Je l&#8217;ai découvert grâce à un ami qui y allait de temps en temps, il me l&#8217;avait décrit comme un endroit assez relaxant et intimiste.
L&#8217;adresse est la suivante :
55 Avenue Marie de Montpellier
34000 montpellier
04 67 68 51 27
http://www.vpoint.fr 

La première [...]]]></description>
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		<title>Le Flacon : cave et bar à vin</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Mar 2010 15:43:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>rital34</dc:creator>
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		<category><![CDATA[castelnau-le-lez]]></category>
		<category><![CDATA[cave à vins]]></category>
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		<category><![CDATA[Vins blancs]]></category>
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		<description><![CDATA[Nous avons décidé de vous parler des professionnels du vin, pas des vignerons mais des cavistes, après tout ils ont aussi un rôle important pour nous aider, nous conseiller, nous faire découvrir et nous faire voyager.
J&#8217;ai décidé d&#8217;abord de vous parler du Flacon qui se situe :
 496 Route De La Pompignane
à Castelnau le Lez.
09 [...]]]></description>
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