située dans l’hérault, au nord-ouest de béziers, entre le minervois et le faugères, l’appellation saint-chinian produit des vins rouges et rosés sur des coteaux s’élevant à 100 ou 200 mètres d’altitude.
Rouge et rosé
Située dans l’Hérault, au nord-ouest de Béziers, entre le Minervois et le Faugères, l’appellation Saint-Chinian produit des vins rouges et rosés sur des [...]
l’appellation tire son nom de la ville éponyme, dont le nom signifie « rives hautes » en catalan.
Vin Doux Naturel
L’appellation tire son nom de la ville éponyme, dont le nom signifie « rives hautes » en catalan. Le vignoble s’étend sur un peu plus de 8000 hectares de terrasses étagées et de collines, traversées par [...]
l’implantation de la vigne dans cette région date de la rome impériale.
Rouge
L’implantation de la vigne dans cette région date de la Rome Impériale. Elle se développe dans un premier temps dans la plaine, puis dans sur les pentes caillouteuses du Haut Minervois, sous l’impulsion des monastères. Les croisades marqueront profondément le Minervois et il faudra [...]

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