Archives pour la catégorie ‘Cépages’
Longtemps, l’Early Cardinal a été le raisin de table, à baies foncées, le plus précoce sur le marché.
Origine :
Obtenu en 1939 par Snyder et Harmon à Fresno, Californie. Donné comme un croisement Ahmeur bou Ahmeur et Alphonse Lavallée.
Caractéristiques :
Bourgeonnement faiblement recouvert de poils couchés, rougeâtre. Jeunes feuilles glabres, bronzées. Feuilles grandes, quinquélobées, profondément [...]
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- Tags: cardinal, Cépages
Carignan noir
dans la catégorie : Cépages
13 sept 2008Origine :
Espagne. Cultivé autour de la ville Cariñena, d’où le synonyme. Il existe en France depuis le XIIème siècle. Répandu de l’Ouest des Pyrénées dans tout le Midi.
Caractéristiques :
Bourgeonnement fortement recouvert de poils couchés blancs. Jeunes feuilles jaunâtres, surface légèrement et dessous fortement recouvert de poils. Feuilles adultes très grandes, gaufrées autour du point pétiolaire, [...]
Aramon noir
dans la catégorie : Cépages
12 sept 2008Sa surface de culture diminue fortement aujourd’hui. Il a pourtant enrichi, au siècle dernier, trois à quatre générations de viticulteurs du Languedoc et de la Camargue. En 1854, l’oïdium a provoqué une très mauvaise récolte. L’Aramon Noir s’avéra relativement résistant. Dans le département de l’Hérault, par exemple, la surface de culture a doublé en 20 [...]
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