Et voila un nouvel opus de Vinisud cuvée 2012. A noter qu’il s’agit de la 10 ème édition cette année.
Un petit rappel sur ce qu’est véritablement ce salon :

VINISUD est la vitrine du premier vignoble mondial qui représente, à lui seul et en Méditerranée, plus de 50% de la production mondiale.
Chaque édition rassemble la majorité des producteurs de vins méditerranéens et acheteurs professionnels de tous les continents, contribuant ainsi à ouvrir la Méditerranée aux nouveaux marchés du vin.
En 2010, VINISUD accueillait 33 000 visiteurs et 1 650 exposants :

• des producteurs français du Languedoc, Roussillon, Provence, Vallée du Rhône, Sud-Ouest, Corse,
• des producteurs d’Espagne, d’Italie, Portugal, Tunisie, Turquie, Maroc, Algérie…

Cette année, j’ai eu la chance d’accompagner un ami caviste de chez VINOTEK, qui m’a gentiment proposé de passer la journée en sa compagnie pour profiter de son expérience et de ses connaissances.

Comme toujours énormément de monde même en ce premier jour de salon, d’après les exposants il n’y avait pas encore la grosse foule mais ça ne saurait tarder.

Nous avons commencé par la tasting room pour avoir une vue d’ensemble et faire une première sélection de ce qui pouvait nous intérésser car le but était bien évidemment de gouter les nouvelles cuvées des valeurs sûres mais aussi de faire quelques découvertes.

Nous avons eu le plaisir d’être accueillis par Dominique Laporte meilleur sommelier de France, qui nous a guidé et orienté.

Ensuite après un assez long périple autour de la tasting room nous avons décidés de nous orienter vers des stands de vignerons pour être au plus près du produit mais aussi de l’homme (ou de la femme!), quelques noms qui me reviennent rapidement : Mas de la Barben, Domaine Montcalmes, Mas Brunet, domaine la Prose, domaine Les Conquêtes, Gérard Bertrand, etc…

Nous avons reçu un accueil trés agréable de tous les vignerons, heureux et fiers de présenter leurs nouvelles cuvées à peine sortie de cuves, et ce millésime paraît trés prometteur.

Bref, nous avons passé une journée trés agréable et riche, j’essaierai de vous parler de quelques domaines qui m’ont particulièrement plûs en détail.

J’ai ensuite filé pour ma part à un « Off vinisud » des plus agréables, ce qui fera l’objet d’un autre article.