Caveaux participants :
Mas Montel à Aspères, Domaine de la Sigalière à Carnas, Domaine Leyris Maziere à Cannes et Clairan (vin bio), Domaine Madon à Montpezat, Domaine St Octime à Sardan, Les Vignerons du Sommiérois, Les Vignerons de St Georges dOrques, Mas Peyrolle à Vacquières, Les vignerons de Boisseron-Galargues.
Samedi 07 Mai
A partir de 16h00 :
Défilé de vieux tracteurs, artisanat, peinture, produits du terroir
17h00 :
Défilé à l’ancienne par l’association « Passé Présent »
Remise des clés et ouverture des caveaux de dégustation
21h30 :
Soirée festive avec bars à vins et bars à bulles
23h00 :
Retraite aux flambeaux, et superbe FEU D’ARTIFICE.
Toute la soirée, animation musicale dans les rues / Restauration assurée
Journée maintenue en cas de pluie avec programme allégé.
Dimanche 08 Mai : Journée Vigneronne
49 € la journée – uniquement sur réservation (avant le 20 avril 2011)
10h00 :
Balade vigneronne, « à la découverte des 3 couleurs » avec dégustation des cépages et des produits du terroir.
12h00:
Repas gastronomique (sous chapiteau) par le traiteur « les délices du Prince » sur le thème du vin :
Le foie gras de canard poêlé, champignons rôtis et jeunes asperges,
Quelques feuilles de roquette, Beurre de vin blanc, tuile aux noisettes.
Et
La queue de baudroie rôtie à l’armoricaine, raviole d’artichauts à la barigoule, Quelques fèves et tomates fraîches, réduction de merlot et échalote vin rouge.
Et
Trou normand, Marc de muscat et Sorbet muscat.
Et
Sur une tarte fine au romarin, suprême de volaille de l’Ardèche rôtie en escalope,
Manchon confit au vin rouge, gâteau de pomme de terre, et tomate grillée.
Et
Assiette de fromages servis avec salade et raisin
Bonbon de chèvre rôti au caramel de vin & noix, Roquefort.
Et
Pré Dessert
Sur une gelé de vin rosée au gingembre, salade d’orange et pamplemousse rose, glace au lait et gâteau au vin blanc.
Dessert
. La soupe de pèche au vin rouge, sorbet fraise et croustillant au amande.
Service compris vins sélectionnés par les Vins de Pays dOc – (1 plat = 1 vin) / Animations musicales et cadeau à tous les participants.
Attention places limitées – Inscription avant le 20 avril 2011
Réservation effective à réception du règlement :
par email, verevin@hotmail.fr
par téléphone 0467868010 ou 0679665855 (heure repas)
L’association Vèrévin vous attend nombreux pour qu’ensemble nous profitions des plaisirs du vins et du terroir dans une ambiance festive et conviviale.
