- Vin de Pays d’Oc
- Syrah, Mourvèdre, Grenache noir et Carignans centenaires
- 750 mL
- 13% vol.
Depuis 1990, des vignerons du sud de la France ont décidé de créer un vin « mythique » qui exprime le meilleur du Landuedoc. Pour symboliser leur patient travail au vignoble, dans un environnement sauvage, ils ont choisi la chouette emblematique de Minèrve, déesse qui a appris aux homme à dompter la nature. Pour le millesime 2006, les micro-cuvées des 30 vignerons selectionns ont donné naissance à la personalité unique de ce grand vin, alliance originale de syrah, Mourvèdre, Grenache noir et Carignan centenaire….
Un des gros coups de coeur de ces dernières semaines, je l’ai ouverte « pour gouter » (ben oui moi je fais gouter des vins par rapport à d’autres personnes
Après avoir essayer d’en ressentir les arômes, nous finissons par le même avis, il faut goûter et regoûter encore pour voir si ça se confirme, mais nous qui ne sommes pas fan de gros mélanges en général, nous avons vraiment adorés, je conseille trés vivement.
La Robe : Très belle robe de couleur pourpre intense aux reflets violets
Le Nez : Le nez, associant des arômes de cerises noires et de légères touches de cacao, se termine après aération sur des notes de marrons rôtis
La bouche : La bouche de bonne longueur est pleine avec beaucoup de gras. Les tanins sont intenses mais de bonne maturité, et des arômes d’épices et de prunes viennent flatter les papilles en finale.
Accords mets et vins : Petits fours, Pizzas, Paëllas, Viandes rouges grillées, Risotto aux cèpes, poulet aux girolles, Camembert, Brie, fromages à pâte molle





Effectivement j’étais la. Et tout comme il a dis une ENOOORRMME surprise pour moi. Plutôt septique quand on connais le mélange de cépages et la multitude de vignerons ayant bosser sur cette cuvée. Je persiste et je signe je suis un friand des vins en 100%, mais la alors.. quel travail de qualité.
Un finesse, une fraicheur, des tanins puissant comme je les aime.
A gouter et a regouter sans hésiter. Merci pour cette découverte.
Dimanche 11 juillet 2010, nous avons bu une 98 : Superbe (encore avec l’étiquette toute simple…) ! J’ai goûté 2006, 07, 08, 09 : circulez, plus rien à voir… c’est maintenant une grosse opération commerciale. C’est comme tout le reste : changement = dégradation du produit, mais on s’en met plein les poches ! Marre !!!
Ton avis me parait un peu sévère olivier..
Je pense que si seulement l’argent regrouperai ces vignerons il suffirais d’un peu plus de communication, une distribution en grande surface et ca serai réglé.
Ça reste pour ce rapport qualité plaisir un bon compromis.. Ensuite qu’il te paraisse moins bon dans le temps ca ne tiens qu’a toi
Cordialement,
En fait ça ne m’étonne presque pas.
J’aurai aimé gouter dans des millésimes plus anciens mais le fait est que j’ai trouvé ça bon et original surtout pour le prix.
C’est clair que ça parait super commercial, ils se vendent comme ça, rien qu’avec le nom et ensuite avec leur principe de plusieurs cépages, mais n’ayant connu que ce 2007 je persiste et signe en disant que c’est bon et original, bref à regouter et pourquoi pas en 98 si on en trouve encore !
Samedi 25 Juin 2011
Je confirme, ce vin est original et meilleurs en dégustation
avec les fromages , mais aussi avec les variétées de TAPAS.
Je vous le dit , ce vin est de qualité, ses tanins aussi sont parfait
pour moi, et il fait maintenant parti
de mes coups de coeurs.
Je veux préciser que je suis du Québec au Canada
j espere un jour visiter vos vignobles du Sud.
En attendant BRAVO pour La Cuvée MYthique 2007
Gigi Brunet Canada