Autres informations :
- Contenance : 75 cl
- Structure : 1/2 Sec
- Cépages : Chenin
- Apogée : 2008
Carafer 1/2 h à 10° dès l’apéritif, foie gras ou sur une tarte aux fruits blancs.
Nez de fruits confits. La bouche est ronde, grasse et enveloppée. La finale est longue complexe en restituant un fruité mûr.
J’ai bien aimé ce vin, une belle pureté, de la minéralité en début de bouche, une petite acidité mais aussi du fruit en fin de bouche, un beau produit bien fait sans prétention mais à découvrir !
La Robe : Or pâle
Le Nez : Nez de fruits confits, il évoque presque un vin moelleux, fruits exotiques.
La bouche : Le vin se révèle sec avec de l’acidité trés agrume qui tranche avec la rondeur
Une belle longueur
Pour la dégustation privée #2.0, il a été degusté sur le millésime 2007.





Je dois dire que cette fois j’étais pas la… Et oui, ça arrive
Bref ça m’a pas l’air mal du tout et surtout un cépages qui m’est totalement inconnue.
A tester j’imagine