- Clos marie
- Pic Saint Loup
- 2006
- 26 Euro
Autres informations
- Appellation Languedoc-Roussillon contrôlée
- Carignan / Grenache / Syrah
- 750 mL
- 13,5% vol.
Commentaires :
Il s’agit d’un assemblage de vieux carignans et grenaches âgés d’une quarantaine d’années, et de jeunes syrahs. Après un éraflage partiel, le vin est vinifié lentement puis élevé 18 mois en barriques.
La Métairie du Clos 2006, bien qu’encore très jeune, est aromatique sur des notes de fraise des bois, de cassis et de mûre. La bouche est ample, dense avec un velouté très fin et des tanins soyeux. La finale est longue et bien équilibrée. À déguster dès aujourd’hui après l’avoir aéré au préalable ou à conserver 4 ou 5 ans.
Il s’agit d’un assemblage de vieux carignans et grenaches âgés d’une quarantaine d’années, et de jeunes syrahs. Après un éraflage partiel, le vin est vinifié lentement puis élevé 18 mois en barriques.
La Métairie du Clos 2006, bien qu’encore très jeune, est aromatique sur des notes de fraise des bois, de cassis et de mûre. La bouche est ample, dense avec un velouté très fin et des tanins soyeux. La finale est longue et bien équilibrée. À déguster dès aujourd’hui après l’avoir aéré au préalable ou à conserver 4 ou 5 ans.
Avis de dégustation :
Encore une bouteille découverte au Flacon, et encore une belle surprise pour mes papilles. Un vin qui a tout de même 4 ans maintenant mais qui reste plutôt frais et sur le fruit des bois. Il prend toute son amplitude en bouche et d’un équilibre parfait. Avec une agréable longueur en bouche..
A déguster !
Encore une bouteille découverte au Flacon, et encore une belle surprise pour mes papilles. Un vin qui a tout de même 4 ans maintenant mais qui reste plutôt frais et sur le fruit des bois. Il prend toute son amplitude en bouche et d’un équilibre parfait. Avec une agréable longueur en bouche..
A déguster !
14 mars 2010
Posted in Les Vins Rouges
