Chateau Belles Eaux Sainte Helene – 2002
Appartient à la catégorie: Les Vins Rouges
30 jan 2010
- Ch̢teau Belles Eaux РSaint H̩l̬ne
- Languedoc-Roussilon
- 2002
- 20 Euro
- Appellation Languedoc-Roussillon contrôlée
- Grenache / Syrah / Mourvedre / vieux Carignan
- 750 mL
- 14% vol.
Sainte Hélène tire son nom de la parcelle du vignoble Belles Eaux, une terrasse en pente magnifique Villafranchien profondes de gravier. Elevage en barriques de chêne français, le vin est un assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre et vieux Carignan. Sainte Hélène est une couleur pourpre profond, au nez d’épices et de fruits sauvages mûrs mariés avec des notes boisées. Les tanins soyeux pleinement exprimer l’essence de la terrior de Chateau de Belles Eaux
Connaissant déjà le 2005, je me dis avec un vin si vieux, ca ne peu qu’être bon… Plutôt déçu dans l’ensemble. Un nez très fort en alcool et effectivement le fruit est presque inexistant. un grande longeur en bouche très epicée qui est vite rattrapé par l’alcool.
Un vin que je peut recommander sur un plat sucrée salée ou un plat à base d’épices comme le couscous par exemple.

Partager votre avis :
- Articles (RSS)
- Commentaires (RSS)
Connexion
Categories
Activité récente 
rital34 s'est connecté.23/08/2010 17:11:51- rital34 s'est connecté.23/08/2010 15:17:45
- rital34 s'est connecté.19/08/2010 13:42:57
- rital34 s'est connecté.13/08/2010 16:58:15
- rital34 s'est connecté.10/08/2010 08:59:36
- rital34 s'est connecté.06/08/2010 17:25:38
- HERMES1167 s'est connecté.06/08/2010 13:52:03
kaps a modifié son profil.05/08/2010 09:32:28- nimois30 s'est connecté.05/08/2010 08:54:40
- rital34 s'est connecté.30/07/2010 17:57:48
- rital34 s'est connecté.26/07/2010 12:50:02
- rital34 s'est connecté.24/07/2010 22:18:24
- rital34 s'est connecté.21/07/2010 14:58:00
- rital34 s'est connecté.20/07/2010 21:12:57
- rital34 s'est connecté.20/07/2010 15:00:24
- nimois30 s'est connecté.20/07/2010 12:24:57
- rital34 s'est connecté.19/07/2010 16:15:43
- rital34 s'est connecté.19/07/2010 12:03:01
rital34 a publié Un champagne du 18ème siècle ?18/07/2010 17:46:33- rital34 s'est connecté.18/07/2010 17:39:47
- rital34 s'est connecté.16/07/2010 16:14:34
- nimois30 s'est connecté.15/07/2010 15:32:38
rital34 a modifié Côtes du Lubéron - La Vieille Ferme 200615/07/2010 14:03:00- rital34 a publié Côtes du Lubéron - La Vieille Ferme 200615/07/2010 13:58:48
- rital34 s'est connecté.15/07/2010 13:20:25
- laurent s'est connecté.10/07/2010 15:07:09
- rital34 s'est connecté.06/07/2010 15:11:30
- rital34 s'est connecté.29/06/2010 22:26:07
- rital34 s'est connecté.27/06/2010 09:59:10
- rital34 s'est connecté.21/06/2010 20:38:03
Sur Facebook :
- rital34: Que dire de plus ? Encore merci à Vinotek pour cette belle découverte à "petit prix", pour ma par [...]
- rital34: Trés joli vin, c'est ce qui me plait dans le chenin, ce côté élégament vif et à la fois grillà [...]
- Benjamin: oui, contacte moi par mail si tu le souhaites. [...]
- Amateur2Vin: Merci pour le compliment du site. Ça fais toujours plaisir... Effectivement les pampres de mas lava [...]
- Benjamin: Je découvre ce site vraiment sympa, j'ai eu l'occasion de déguster les pampres 2009 ce weekend au [...]
- Univers Cave – Caves à vin
- Melaric – Billes de roches 2008
- Un champagne du 18ème siècle ?
- Domaine Jean-Philippe Padi̩ РFleur de caillou 2008
- C̫tes du Lub̩ron РLa Vieille Ferme 2006
- Les Estivales 2010
- La croix belle – N°7 2008
- Mas laval – les pampres 2009
- Saint chinian – Col de l’Orb 2008
- Francois l’embrouille – l’oenologue
1 Réponse à Chateau Belles Eaux Sainte Helene – 2002
rital34
01 mars 2010 à 17:56
Beaucoup trop fort en alcool pour moi aussi, mais aussi trop épicé, un vin simplement « trop » pour moi, à découvrir sur d’autres millésimes.